全球化讓世界離我們更靠近，如今有更多人出生在東方接受西式教育，職場上也有許多由西方遠來東方工作的朋友。東西在都會之間，沒有距離。「東西」是個奇妙的字眼。細究慣用詞語中，「東西」兩字往往能涵蓋所有「東西」。但你知道究竟「東西」這兩個字是怎麼成為物品通稱的？
2003年11月中，我受政治大學廣告系研究所邀請前往聽《東西雜誌，West East Magazine》創辦人、發行人、總編輯暨創作總監李冠毅Kevin Lee的演講：由《東西雜誌》看東西方時尚、視覺藝術，創意與生活哲學。和Kevin Lee幾次相遇在君悅飯店Ziga Zaga、LVMH集團旗下的Ebel玉寶表等時尚party，他出色的儀態令人印象深刻。
讓東西雙方相遇
West+East=WE
2002年，法國深具影響力的廣告暨行銷媒體《CB News》，由全球的雜誌中遴選出9本視為「most "IN" magazine in the planet」，《東西雜誌》是其中之一；跨越東西方文化觀念，為世界出版帶來新意是《東西雜誌》獲選的主因。這本精美的刊物成就不僅於此，2003年還陸續贏得亞洲傑出編輯、香港印製大獎和全球最佳潮流雜誌等獎項。獎項永遠是錦上添花，真正令人感動的往往是創新的力量。Kevin Lee很年輕時就擔任過model，秉持著對藝術和攝影的熱愛而前往法國學習服裝設計，同時進一步涉獵時裝採購和行銷。在法國6年親身體驗東西方文化與時尚的衝擊。2001年底他在香港創辦了《東西雜誌》，雜誌左上角取West和East的縮寫成就出WE，Kevin Lee將西方與東方放在同一個時尚平台上，讓雙方重新互相認識。
Kevin Lee在演講中暢談創辦雜誌種種，對東西方時尚界的觀察，以及對影像視覺的想法。許多年輕人慕名而來，期待在這場時尚藝術與視覺創意座談會中聽取這位在高雄出生，33歲年輕有為、跨越東西的潮流男子對時尚的寶貴經驗與見解，渴望透過Kevin Lee的分享打開眼界。在幾乎全由西方少數媒體集團主導的時尚領域中，《東西雜誌》難能可貴地讓東西方彼此融合，並且互相分享。首期封面由為香奈兒代言的名模青木迪芳Devon Aoki領軍，青木的日、英、德混血背景，堪稱是東西融合的象徵。之後，進軍義大利的足球明星中田英壽登上雜誌封面，也為東西魅力做出見證。最令人津津樂道的莫過於東瀛流行教主濱崎步穿和服撐紙傘的絢爛華麗東方調，為亞洲流行文化做出詮釋。超越國際的視覺創意是讀者認識《東西雜誌》的開始，如Kevin Lee所說，當代東西方的六年級生，身上或多或少都沾染了些許東西方，在東西之間應學習從中融合出最好的自己。
料理東西軍的潮流魅力
無論東西，綜藝節目都是社會趨勢的縮影，可以從中瞭解並且觀察出時尚潮流狀態。
緯來日本台所播放的《料理東西軍》（どっちの料理ショー）是我欣賞的電視節目之一。《料理東西軍》讓充滿食慾且熱愛美食的我每回都看得津津有味，日本人那種描述美食誇張的語彙與有如演歌般華麗的料理表演，總是激發我許多創意靈感。
食物是最引人入勝的慾望。當匱乏時只為糊口，填飽是基本要求；等到進入飲食無虞階段，開始懂得要求食物的味道。人生每一階段，對食物都有不同熱衷程度，關於品味，隨著年齡和機緣而產生微妙變化，可說是成長的一部分，探索與嘗試是建立Lifestyle的過程。因為飢渴所以鍛鍊「覓食的技術」，在滿足後則演變成為追求「美食的藝術」。《料理東西軍》兩位歐吉桑主持人關口宏和三宅裕司把食物變成綜藝節目裡演技精湛的主角，為美食營造出漂亮的時尚伸展台；從宣佈比賽的料理、由料理人親自說出食物的魅惑，到特選素材和產地；精選的美食應援團更是精采。節目把能量蓄積在兩位主持人一同說出：「哪一個好呢？」這一刻，眾人舉牌為節目收視率創下高潮！多數人選擇的料理將成為眾人最佳的獎勵，少數的一方則無福消受美食，如此一翻兩瞪眼將慾望拉到表面張力最高點。主流與非主流間，《料理東西軍》的美食對決以料理出擊，群體意識看似自由意志，票選過程彷彿關鍵，其實一切皆難以擺脫主導者的謀略操演，結果更是需要由自己承擔。
料理和時尚異曲同工，當代人的品味，往往是東西方的融合，挑選東西方最好的元素，以品味決勝負。喜歡好東西，東西皆然！
東西，搶眼的時尚字眼
「東西」是個奇妙的字眼。細究慣用詞語中，「東西」兩字往往能涵蓋所有「東西」。但你知道究竟「東西」這兩個字是怎麼成為物品通稱的？
中國語文學系畢業的我，不只一次被問到這個問題。我曾讀過陳望道所著的《修辭學發凡》，舉證「東西」是借代修辭格，以部份代替全體，用「東西」借代所有。當時上修辭學課，我第一件事就是問修辭學教授，「東西」到底為什麼叫「東西」？教授的答覆果然很有學問，他根據清代康熙、乾隆年間學者龔偉考證，東漢商賈在長安洛陽兩城間往來貿易，在東西間買賣，東西就借為物品用詞，這是東西典故由來。我的一個精通考據的友人則說出另一個東西之說：據聞宋朝名理學家朱熹，一日在路上偶遇友人盛溫如提籃上街。朱熹上前寒喧詢問，盛溫如回說去買「東西」。何以說買東西，卻不買南北？根據金木水火土五行之說，東方青龍屬木，西方白虎屬金，北方玄武屬水，南方朱雀屬火，金木可盛裝；水火則不容，所以「東西」能打包，但「南北」則不行。看來，東西可包，東西也無所不包！不過現代人更猛，不說「東西」而直接說「東東」，以致於每回聽到有人談話中出現「東東」，我都以為是在叫我。我的小名就叫東東！
全球化讓世界離我們更靠近，如今有更多人出生在東方接受西式教育，職場上也有許多由西方遠來東方工作的朋友。東西在都會之間，沒有距離。
如果你問21世紀什麼東西最時尚？我想融合東西的時尚無疑就是最時尚的東西！
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